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Gemüsemesser Klassiker, Mittel

Ursprünglicher Preis war: 15,50 €Aktueller Preis ist: 10,85 €.

Artikelnummer: Code: - 272 Kategorie: Gartenwerkzeuge

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Effizienz trifft auf Exzellenz in der Kundenbetreuung.
Unschlagbare Qualität, unschlagbarer Wert
Wo Qualität auf Komfort trifft.

Beschreibung
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Gemüsemesser Klassiker, mittel

gerade Klinge
nicht-rostfrei
aus Kohlenstoffstahl
von Hand feingepliesstet
Griff aus PP
blau aufgeraut
Klingenlänge 85 mm

Der Schliff
Alle Windmühlenmesser sind nach dem Prinzip des «Solinger Dünnschliffs» geschliffen und von Hand fein gespliesstet. Durch diese traditionelle, sehr schlanke Manufactur-Schliffart wird eine besonderes hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit erzielt. Die Schnitthaltigkeit ist ein Mass, wie lange ein Messer scharf und schnittig bleibt. Splissten bezeichnete einen speziellen Feinschliff und gehört zu den aufwendigsten Techniken des Schleiferhandwerks.

Carbon-Messer, nicht rostfrei
Die Windmühlenmesser werden aus Carbonstahl, dem sogenannten «rostenden» Material, hergestellt. Dieses Material ist besonders langlebig, da Carbonstahl höher gehärtet werden kann und so die Schliffgeometrie länger erhalten bleibt. Diese Messer können daher einfacher und schneller nachgeschliffen werden als rostfreie Messer